製菓記録

自分のための覚え書き

2021-05-16から1日間の記事一覧

キャロットケーキ

薄力粉100g BP3.5g 重曹小さじ1/2ほど シナモンパウダー オールスパイス 卵2個 きび砂糖75g 太白ごま油70g 人参(すりおろし+シュレッド)100g レーズン40g くるみ40g パンプキンシード20g ココナツパウダー 180℃ 35+7分、余熱で放置 レシピでは砂糖も油も小…